【超ポイントバック祭】 NOMA レネ・レゼピ 2冊セット 日本語版 フランス料理 洋書

 
				            
アリストテレスARISTOTE  PHYSIQUE  Tome I,II
こちらは【日本語】版です。ノークレームノーリターンでお願いします。状態等は写真をご覧下さい。下記↓サイトからの引用・進化するレストランNOMA 日記、レシピ、スナップ写真レネ自身が1年間かけて書いた個人的な日記、2つ星レストラン「NOMA」の新作レシピ100品を収録した美しい料理本、スタッフたちの素顔を記録したポケットブックの3冊セット。・NOMA  北欧料理の時間と場所内容  90種類以上のレシピを紹介（アスパラガス、イグサと鴨［家鴨］の卵）（冬キャベツと冬の牡蠣）（セップ茸とトリュフのメレンゲ）（帆立と雲丹　シーベリーとモトコクチマス）（ドーバー・ソールと緑の苺、浜辺のキャベツと新ジャガイモ）（牛肉のタルタルとカタバミ、エストラゴンと杜松）（豚のテイルとジャガイモの皮、セップ茸のオイルと林檎の木の香り）（ブルーベリーとそれを取り囲む自然環境）（ワイルド・ブラックベリーとスイートコーンのアイス）#専門料理#フランス料理#シェフズライブラリー
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